Ингредиенты:
Хлеб тостовый
Моцарелла
Панировочные сухари
Соус томатный
Яйцо
Молоко
Масло фритюрное
Моцарелла
Панировочные сухари
Соус томатный
Яйцо
Молоко
Масло фритюрное
Приготовление:
Хлеб тостовый обрезать по периметру (корочки), порезать пополам. Между тостов выложить моцареллу, обвалять в яйце с молоком, запанировать и жарить во фритюре, при максимальной температуре, по 2 мин с каждой стороны. Подавать на крафтовой бумаге с острым томатным соусом (аррабиата). Перед подачей соус можно немного подогреть.